Bondowoso, JEJAKPERISTIWA.CO.ID – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Al-Amin, Desa Kerang, Kecamatan Sukosari, kembali menunjukkan komitmennya dalam menjaga kualitas gizi dan kebersihan makanan melalui program Makan Bergizi Gratis (MBG). SPPG Al-Amin menyiapkan dan mendistribusikan menu sehat bergizi kepada para siswa di sejumlah sekolah di sekitar Kecamatan Sukosari.
Sejak pagi, aktivitas di dapur SPPG Al-Amin berlangsung dengan tertib dan disiplin. Seluruh karyawan menggunakan perlengkapan standar kebersihan seperti sarung tangan, penutup kepala, dan apron, serta memastikan area dapur dalam kondisi bersih dan steril sebelum proses memasak dimulai. Hal ini dilakukan untuk menjamin kualitas makanan tetap higienis dan aman dikonsumsi.
Menu yang disiapkan dirancang memenuhi kebutuhan gizi seimbang anak-anak. Hidangan terdiri dari nasi kuning sebagai sumber karbohidrat, lauk utama ayam sebagai sumber protein, sayuran segar, serta buah kelengkeng sebagai sumber vitamin. Seluruh bahan dipilih dengan cermat dan diolah secara higienis guna menjaga kandungan nutrisi tetap optimal.
Kepala SPPG Al-Amin, Ferdi, menegaskan bahwa pihaknya terus menjaga konsistensi kualitas dalam setiap penyajian menu MBG. “Kami kembali menyalurkan menu bergizi dengan variasi nasi kuning dan lauk ayam yang kami olah secara higienis. Kami ingin memastikan setiap anak menerima asupan gizi yang cukup untuk mendukung aktivitas belajar mereka,” ujarnya.
Ia menambahkan, kebersihan dapur menjadi faktor utama dalam menjaga kualitas makanan. “Kami selalu menerapkan standar kebersihan yang ketat, mulai dari proses pengolahan hingga distribusi. Dengan dapur yang bersih, kami bisa memastikan makanan yang disajikan benar-benar sehat dan aman,” imbuhnya.
Setelah proses memasak selesai, makanan dikemas dengan rapi dan higienis sebelum didistribusikan. Tim SPPG kemudian menyalurkan paket makanan ke sekolah-sekolah di sekitar Kecamatan Sukosari dengan memperhatikan waktu distribusi agar makanan tetap segar saat diterima para siswa.
Program MBG yang dijalankan secara konsisten ini mendapat respons positif dari pihak sekolah maupun siswa. Selain membantu memenuhi kebutuhan gizi harian, program ini juga dinilai mampu meningkatkan semangat belajar anak.
Dengan komitmen menjaga kualitas gizi, kebersihan dapur, serta ketepatan distribusi, SPPG Al-Amin terus berupaya memberikan pelayanan terbaik bagi generasi muda di wilayah tersebut. Program ini diharapkan dapat memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi kesehatan dan perkembangan anak-anak.(ky)
